Recettes d’accompagnement indiens
Pour 4 personnes.
Les ingrédients :
- 4 gros oignons rouges frais
- 30ml de jus de citron vert non traité
- 20g de cumin en poudre
- 1 grosse pincée de piment fort en poudre
- Sel et Poivre du Moulin
La Recette :
1. Pelez les gros oignons rouges puis découpez-les en longues et fines lamelles.
2. Dans un grand bol, mélangez le jus de citron vert non traité avec le cumin en poudre.
3. Ajoutez les fines lamelles d’oignons puis saupoudrez de piment en poudre ainsi que de sel et de poivre selon votre convenance.
4. Dégustez en accompagnement.
